每年的春季，是茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)最好、品質(zhì)最佳的時(shí)候，因此也成為春茶采摘的最佳時(shí)間，那2023春茶上市時(shí)間是什么時(shí)候？具體幾月份開(kāi)始采摘？各地春茶開(kāi)采時(shí)間表！
2023春茶上市時(shí)間是什么時(shí)候?
一般來(lái)說(shuō)，春茶上市時(shí)間都是在每年的3月份左右。這是因?yàn)樵谥袊?guó)的大部分茶產(chǎn)區(qū)，春季一般是從2月中旬到4月中旬，這段時(shí)間正好是茶樹(shù)生長(zhǎng)的最佳季節(jié)。隨著氣溫的升高和陽(yáng)光的增加，茶樹(shù)開(kāi)始萌芽、生長(zhǎng)，茶葉的含水量也逐漸增加，味道和香氣也逐漸變得更加濃郁。但不同的茶產(chǎn)區(qū)，上市時(shí)間可能會(huì)略有不同，大體上可以按照以下時(shí)間進(jìn)行預(yù)估:
(1)福建武夷山茶區(qū):一般會(huì)在4月中旬左右上市，最早的品種是正山小種。
(2)安徽黃山茶區(qū):一般會(huì)在4月中下旬上市，最早的品種是徽州毛尖。
(3)湖南岳陽(yáng)茶區(qū):一般會(huì)在4月上旬左右上市，最早的品種是君山銀針。
(4)四川峨眉山茶區(qū):一般會(huì)在4月下旬左右上市，最早的品種是峨眉毛峰。
2023春茶幾月份開(kāi)始采摘?
1、春茶采摘時(shí)間
一般來(lái)說(shuō)，春茶的采摘時(shí)間在每年的3月份左右，茶樹(shù)萌芽時(shí)期的3-4月份是最好的采茶季節(jié)。當(dāng)然，具體的采摘時(shí)間也會(huì)因地理環(huán)境和氣候等因素的不同而有所區(qū)別。下面是各個(gè)主要茶產(chǎn)區(qū)的春茶采摘時(shí)間:(1)福建武夷山茶區(qū):一般在3月中旬左右開(kāi)始采摘，最早的品種是正山小種，之后是鐵觀音、大紅袍等品種。
(2)安徽黃山茶區(qū):采摘時(shí)間可能會(huì)提前到3月上旬，最早的品種是徽州毛尖，之后是黃山毛峰等品種。(3)湖南岳陽(yáng)茶區(qū):采摘時(shí)間在3月中旬左右，最早的品種是君山銀針，之后是六安瓜片、祁門(mén)紅茶等品種。
(4)四川峨眉山茶區(qū):采摘時(shí)間在3月下旬左右，最早的品種是峨眉毛峰，之后是九曲紅、太平猴魁等品種。
2、不同品種的采摘時(shí)間
不同的茶葉品種也會(huì)有各自的采摘時(shí)間，一般來(lái)說(shuō)，采摘時(shí)間越早，新芽含水量越高，茶葉的香氣和味道越濃郁。下面是幾種常見(jiàn)的茶葉品種的采摘時(shí)間:
(1)龍井茶:以3月下開(kāi)始采摘，4月上旬采摘的茶葉質(zhì)量最佳。
(2)毛尖茶:以3月中下旬開(kāi)始采摘，4月初采摘的茶葉最佳。
(3)鐵觀音:以3月下旬開(kāi)始采摘，4月上旬采摘的茶葉品質(zhì)最佳。
(4)大紅袍:以3月中下開(kāi)始采摘，4月初采摘的茶葉品質(zhì)最佳。
(5)祁門(mén)紅茶:以3月中開(kāi)始采摘，4月初采摘的茶葉品質(zhì)最佳。
(6)六安瓜片:以3月中下旬開(kāi)始采摘，4月初采摘的葉品質(zhì)最佳。
2023年已經(jīng)上市的春茶
廣西壯族自治區(qū)：1月25日靈山綠茶，每斤100元左右;2月3日昭平黃金茶，2月9號(hào)三江早春茶，2月15日貴港覃塘區(qū)春茶(覃塘毛尖茶)，2月25日大明山茶；2月28日玉林春茶。
海南?。?月1日白沙綠茶、金鼎春茶、白馬嶺春茶，2月4日五指山早春茶，
四川?。?月12日納溪特早茶，2月4日宜賓早茶，2月6日峨眉問(wèn)春，2月8日榮縣春茶，2月19日蒙頂山茶，2月20日木城鎮(zhèn)高山云霧茶，2月28日廣元市青川縣春茶。
貴州?。?月1日貴州綠茶，1月1日水城春茶，2月20日平塘都勻毛尖。
福建省：2月8日霞浦元宵茶。
云南?。?月30日江城縣春茶，2月8日寧洱縣春茶，2月19日大益布朗山春茶，2月22日景谷大白茶。
浙江?。?月16日烏牛早，每斤1500以上；2月20日松陽(yáng)春茶烏牛早、永嘉烏牛早、溫州平陽(yáng)黃湯；2月25日景寧金獎(jiǎng)惠明茶春茶。
春季雨量充分，溫度適中，再加上茶樹(shù)經(jīng)過(guò)了冬季的修養(yǎng)生息，使得春季色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，茶芽肥碩且含有豐富的維生素。不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用。除去以上已經(jīng)采茶上市的省份外，如果天氣正常，沒(méi)有出現(xiàn)倒春寒的情況，那么其余省份的春茶估計(jì)會(huì)在2月中下旬、3月、4月的時(shí)候會(huì)陸續(xù)開(kāi)采上市，估計(jì)和往年的時(shí)間相差不大。
